炎帝是我国传说最早的人物，又称神农氏。传说他牛首人身，是一位慈爱的大神。当 时有丹雀衔九穗禾飞过炎帝头顶，正好掉了几颗，炎帝将这几颗稻谷拾起来，在合适的 季节种在田中，等禾苗成熟后又将其分给百 姓，并教他们耕种的方法，从此人间有了农耕，告别了茹毛饮血的时代，于是人们便称炎帝为“神农”。
炎帝不仅是农业之神，还是医药之神，为了辨别各种药草的药性，曾经 夂亲自去尝药草，一天之内就中毒七十余次， 5但幸好他的身体乃玲珑玉体，是透明的，能 看见五脏六腑，所以虽然中毒，却能一眼就 能看出中毒在什么地方，从而对症下药，找 到解毒的药方。
《山海经》中有关炎帝的传说中，有史料 价值的是《海内经》所记的两条炎帝世系： “炎帝之妻，赤水之子听沃生炎居，炎居生节 并，节并生戏器，戏器生祝融，祝融生共工， 共工生后土，后土生噎鸣”；“炎帝之孙伯陵， 伯陵同吴权之妻阿女缘妇，缘妇孕三年，是 生鼓、延、殳，(殳)始为侯，鼓、延足始为锤，为乐风。
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文章来源：
大千世界
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