牛其实是种最可怜的动物，年轻力壮时就被人类挥着鞭子不停的耕地，到老体弱无力时，就被人类宰杀。牛，勤劳而老实，任劳任怨，却感情丰富。
在农村里，一些老屠户杀牛的时候，通常都会把牛的眼睛给蒙起来，这究竟是为什么呢?
民间杀牛，由于都是老农民自己家养的牛，所以也就没有专业的杀牛工具，只能用农民自己有的工具去杀牛，一般情况下，就只用大锤去杀牛，不过，杀牛之前，必须给牛蒙上头。
在农村里，一些老屠户杀牛的时候，通常都会把牛的眼睛给蒙起来，这究竟是为什么呢?老屠户说，人们都认为狗是通人性的，其实牛更通人性，它会察言观色。老屠户在杀牛的时候，见过很多牛会留下眼泪，还有一些牛会下跪。
于是到最后，杀牛的时候都给牛头蒙着。
一是大家和牛的感情深，这么看着牛流泪不忍心啊。
二是给牛头蒙着，这样牛看不到外界的情况，避免的杀牛的时候，牛产生恐慌啊!
与人类打交道的动物，如狗与牛，它们都富有与人类相似的面部表情与眼神。你拿食品去味它，会发现它们的瞳孔扩大而清澈;如你打它，你会发现它在躲避的同时，目光会显得很委屈……我们能够在不使用任何食品的情况下命令自家的狗蹲下……总而言之，高级动物与人类有类似的表情与心理，只是它们的思维方式没有我们的文明程度那么高，仅仅出于自发，而我们人类在自发的基础上，还可以推演思考，不断学习，因为思维方式不同，就决定了它们只是一个低等的种群，但任何再低等的种群，它们也有自己的交流方式，何况是与人类打交道十分密切的牛呢?
我看了德国的杀猪杀鸡的屠宰场视频，人家采用的是人道主意的载杀方法，尽量减少动物的痛苦，再看到这个真心觉得残忍无比
文章来源：
大千世界
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